为加强《粮油科技（英文）》青年编委学术交流，促进合作共赢，《粮油科技（英文）》青年编委学术沙龙（第一期）于2023年3月31日召开，会议以线上线下相结合的方式举行。《粮油科技（英文）》编委会副主席陈桂香教授、青年编委以及编辑部全体人员参加了此次活动。

首先，陈桂香教授发表致辞，感谢青年编委对《粮油科技（英文）》建设的大力支持，并向与会专家介绍了《粮油科技（英文）》的办刊历程和有关建设成果，期望通过学术沙龙活动，聚焦热点研究方向，共同推进期刊高水平建设。

接着，在江苏大学陈中伟副教授主持下，青岛农业大学代蕾教授、浙江工业大学冯思敏副研究员分别进行了“RSI型抗性淀粉的构建及应用”及“脂质体刚性变调构筑研究”的学术报告，与会学者就相关学术问题进行了热烈讨论，热切表达了交流合作的意愿，并探讨了提升期刊国际影响力的路径。

最后，学报编辑部主任毕晓勤教授做总结讲话。她首先感谢青年编委的精彩报告，并指出青年编委在各自研究领域中成果丰硕、影响力大，是期刊建设的生力军，希望通过学术沙龙能凝聚力量、贡献智慧，助力将《粮油科技（英文）》打造成特色鲜明、影响力强、国际化的高水平传播平台，并期待后续的沙龙学术活动更加精彩纷呈。会议在热烈欢快的气氛圆满结束！